Proizvodnja svinjetine trebalo bi da poraste sa četiri miliona u 2019. na šest miliona tona do 2025. godine, rekao je Jambulat Katuov, zamenik ruskog Ministarstva poljoprivrede na nedavnoj konferenciji u Moskvi.
Rast ruske mesne industrije uskoro će se ubrzati zahvaljujući održivom rastu domaće potrošnje svinjetine, kao i izvoza. Tokom poslednjih pet godina, zaliha svinja porasla je za 1,2 miliona grla, a komercijalne farme beleže rast od gotovo 90%.
Međutim, postoji sve veća zabrinutost zbog krize prekomerne ponude na domaćem tržištu, ali nije primećeno da se ruska potrošnja svinjskog mesa stalno povećava, piše Pigprogress.
– Proizvodnja svinjskog mesa dostigla je 28 kg po stanovniku. To je najviša vrednost ikad, a ovaj će se rast verovatno nastaviti – kaže Kovalev. Dodao je kako se očekuje da će domaća potrošnja da poraste za 0,5 miliona tona u sledećih pet godina.
Prema njegovim rečima, Rusija će do 2024. povećati izvoz svinjskog mesa za 400.000 tona. U prvih devet meseci 2020. izvoz se udvostručio u odnosu na isto razdoblje prethodne godine. Do kraja godine izvoz je verovatno narastao na 190.000 tona.
– Takođe, pre nekoliko godina Rusija je primarno izvozila nusproizvode, dok u 2020. godini očekujemo udeo mesa oko 60%. To naglo povećava vrednost izvoza – dodao je. Kaže i da se u monetarnom smislu očekuje da će izvoz svinjskog mesa doseći 300 miliona dolara u prošloj godini.
Ukrajina, Belorusija, Vijetnam i Hong Kong trenutno su glavni kupci. Kovalev je rekao da je 2020. zabeležen snažan rast izvoza prvenstveno zbog prodaje u Vijetnam.
Istovremeno, ruski uzgajivači svinja izražavaju zabrinutost zbog porasta cena hrane za životinje.
Očekuje se da će se troškovi proizvodnje popeti za 10 do 15% u ovoj godini, što će podstaknuti rast maloprodajnih i izvoznih cena – zaključio je Kovalev.
Izvor: Agroklub
